水香经典，商业传奇——大卫杜夫 冷水（男女共舞）

手指轻轻按下，香水吻上肌肤，一丝一缕的芬芳悄然弥漫。这味道可能让你心花怒放趋之若骛，也可能让你心烦意乱嗤之以鼻，但这两种情况都只能代表个人的偏好。喜欢或是不喜欢，并不能论定一款香水产品的优劣，更不能说明它是经典或是垃圾。

从公允的角度说，评论一款香水的好与坏，首先要抛开个人喜好。静下心来品味香气的细节变化，综合分析它的“创意与定位”，“工艺与原料的使用”，以及“对市场与香水行业的影响力”。当一款香水能在上述三点上有良好的表现，哪怕它没有“名门望族”的背景，它都可以算是一款经典，它都可以是一个传奇。

夏天来了，水性香与清新香自然是重点关注对象。今天，苏姑奶奶写两款可以称之为经典，又带有传奇色彩的香水：

它们就是大卫杜夫的冷水男香与冷水女香。

Davidoff Cool Water （冷水男香）

1988年，1000多万张试香纸随各种杂志附送而出，冷水男香一夜之间席卷欧洲大陆，走到了香水时尚的最前沿。

10年前，苏菲还是黄毛丫头的时候，第一次看到这个黑黢黢、蓝巴溜湫没有丝毫华丽色彩的瓶子，真是没有半分喜爱可言。

但是现在，每一次看到这款香水都有种肃然起敬的赶脚～

包子有肉不在摺上，好烧饼不差几粒芝麻…… 朴实无华的外形，没有耀眼夺目的各种装饰，但瓶体薄厚均匀手感细腻，绝非粗制滥造。

这款香水的重点在于创意，以及对香水行业的影响力。

以水为主题的香水很多，而我的概念中又分为两种：

1、水性香水（海洋香型、水生香型），味道中以水的气息为主体，辅以各种香料丰富其细节变化；

2、水主题香水，这类香水很多，也是以水为主题，但重点描述水带来的愉悦感，味道的主体可能花香、果香……

简单的比喻一下：水性香水就像是在大海中游泳，而水主题香水就像是举着水管打水仗，这些场景都给予人欢乐的氛围，但感受决然不同。

水的味道在冷水男香中，几乎贯穿始终，而且气息强烈鲜明，这在当时几乎是不可想像的。1988年以前，水性香水很少很少，能让水味布满三调的几乎没有。

水与人的密切关系，源于生存需要，在人类的潜意识里水的亲切是其它物质无法替代的。因此，冷水这样一款彻头彻尾水香浓郁的产品推向市场，引起人们热烈追捧，是完全可以理解的。在烈日炎炎的盛夏撒上几滴冷水，平地里享受一番亲水之趣，不但自己快乐，连周遭的人群也可以分享，这样的香水想不成功都难。

冷水的香味并不单调，在细节处精彩多多。前调中水味最盛，迷迭香的味道闪烁其中推波助澜，调香师适当加入熏衣草的香气，中和了水的腥味。绿色植物与薄荷的气息，为整体增加了清新凉爽的感觉；中调的水味趋于平和，与阵阵轻柔的花香相映成趣；尾调中水味不再强烈，一丝甜香飘逸其中让人倍感亲切，尤其是调香师对麝香与龙涎香的使用尺度值得赞赏，即有效延长了留香时间，还不会掩盖清新的水味。

冷水男香推出之后，在很长的时间里都是被人模仿的热门对象，我们可以从很多水性香水中找到冷水的影子。我曾经粗略地统计过，大概有40－50％的水性香水借鉴了冷水的香料组合方式，要么水味＋熏衣草，要么水味＋迷迭香，要么水味＋熏衣草＋迷迭香。

在水性香水与水主题香水层出不穷的今天，冷水强烈而独特的味道，依然是其它香水所没有的。也许有一些用户不喜欢这个味道，嫌弃它过时了，更有甚者觉得它是商业品牌过于俗气。但我至今没有看到过任何专业人士对这款香水的批评，有的只是高山仰止心向往之的敬意。

二十年的历史，开创性的水香创意，良好的市场口碑，无数次证明了，它就是香水行业的传奇。

Davidoff Cool Water Women（冷水女香 又译：清水芙蓉）

大名鼎鼎的冷水女香（Cool Water Women）是1997年面世的，距离冷水男香上市的时间长达9年之久，为什么会这样呢？坊间流传着多种说法：大卫杜夫不重视女性产品；冷水女香的调制比较困难；甚至有人说调香师不务正业造成时间延误的……

上述传言真实与否苏姑奶奶不知道，但有一点我敢肯定，就是冷水女香上市之后，大卫杜夫的管理者们一定是悔恨不已，拍着大腿哭天跄地：“这款香水出晚了，出晚了……”

为什么悔恨，因为它的销售太火爆了，太成功了，9年的时间，老杜家少挣了多少银子啊！

请大家记住这个蓝色的水滴香瓶吧～这是一个开创了商业奇迹的香瓶。 冷水男香在工艺水准上要强于女香，但香水市场中女性香水永远占据主导地位，无论销量还是综合影响力，冷水女香都更胜一筹。

可能是男香的简洁外形被太多用户批评，因此，大卫杜夫对冷水女香非常重视，特意聘请了艺术大师Peter Schmidt（彼得 舒米特）操刀，创造了这款广受好评的水滴香瓶。清爽的蓝色，完美的曲线，底部的气泡造型，让香瓶充满动感与浓郁的时尚气息。先不说味道，单只看看瓶子，就立刻觉得冰爽惬意。

大师就是大师，简简单单在瓶底做了凹入设计，香瓶立刻有了出色的空间感，化腐朽为神奇。

从味道上讲，女香保留了水这一诱人的特色，在此基础上加大了花香的投入。花香与水香并重，用花的娇媚让水质气息更加柔润。

显然，这样出色的搭配还不能让调香师满足，他居然“野心勃勃”地又加入了大量果香，取其清甜，悄悄隐藏在水与花的背后，时隐时现。就凭这点睛之笔，为整体营造了欢快的氛围，添加了无限活力。

在冷水女香诞生之前，也有一些水主题女香面世，虽然其中不乏名作大作（如：一生之水），但大多缺乏清晰稳定的水感与活力，不够前卫时尚。它们影响力有限，只能算是尝试和摸索。

冷水女香的成功，带动了清新香、花果香、水性香的发展，逐渐成为夏日香水的主流。不信的话，随手弄几瓶来闻闻，或多或少有冷水的影子在里面。

有个朋友曾说：“2000年国内开始盛行的清新香水风尚，始于清水芙蓉（冷水女香）。”嘿嘿……他还真说错了，其实不止国内！

传奇的鼻子

钱钟书先生曾说：“假如你吃了个鸡蛋觉得不错，何必认识那下蛋的母鸡呢？”

但是，作为读者喜欢一本书时自然想了解作者；作为观众看到好电影自然想知道导演是谁；而作为香迷，闻到一款好香同样也会对调香的“鼻子”产生兴趣，这些都是很正常的。

上文说过，冷水香水有巨大的影响力，而且是全方位的。不但开创了水性香的新局面，引领了清新香的风潮，同时还造就了一个人，充满传奇色彩的一代名鼻——Pierre Bourdon（皮埃尔 伯顿）。

凭心而论，皮埃尔伯顿的作品不太多。但他在流行趋势的判断上，以及把握企业风格定位有独到之处，甚至在产品宣传运作上都有很强的掌控能力。

例如：他调制了具有开创性的冷水男香，并策划了香水的宣传,成功塑造夏季水性男香的产品形象；他与人合作调制了女性八音盒（间接帮助了SERGE LUTENS品牌的创立），为资生堂开拓了欧洲高端香水市场。

再看看他的职业历程： 1、纪芳丹若勒公司（全球十大香水制造企业之一） 2、帮助日本高砂公司组建欧洲分部（高砂系全球十大香水制造企业之一） 3、格仕公司经理（全球十大香水制造企业之一） 4、自组 香源公司

上述种种，让我觉得他更像是一个出色的经理人或策划人。特别是前些时闻了伯顿2007年调制的“法国情人”，感觉平平，真不知他对香水行业的贡献到底是来自于鼻子还是头脑。

希望在2010年能够有新的惊喜，祝：好运冷水！好运皮埃尔伯顿！